Cupcakes alla fragola

Cupcakes de fresas del Maresme
Serve 12
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tempo di preparazione
12 min
Tempo di cottura
18 min
Tempo totale
30 min
tempo di preparazione
12 min
Tempo di cottura
18 min
Tempo totale
30 min
Ingredientes para unas 12 muffin
  1. 120 g manteca (un ambiente temperatura)
  2. 180 g azucar
  3. 2 uova
  4. 230 g harina de cereales
  5. 2 cucharaditas de levadura química
  6. 120 Latte ml
  7. 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  8. 200 g de fresas del Maresme
Para la crema
  1. 250 g de mantequilla (un ambiente temperatura)
  2. 400 g zucchero a velo (azúcar lustre)
  3. 2 cucharadas de nata 35% mg
  4. 200 g de fresas del Maresme trituradas
Preparación del cupcake
  1. Preriscaldate il forno a 170-180 grados y preparar la bandeja para cupcakes con las cápsulas de papel. Cortar las fresas en pequeños dados y reservamos.
  2. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee e incorporamos los huevos de uno en uno. Añadimos la mitad de la harina tamizada con la levadura y batimos a velocidad baja. Añadimos después la leche con la vainilla y posteriormente el resto de harina. Batimos hasta homogeneizar la masa. Incorporamos finalmente las fresas cortadas y mezclamos con la espátula.
  3. Llenamos las cápsulas hasta la mitad y horneamos durante 16 un 18 minuti. Una vez hechas, dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Preparación de la crema
  1. Batimos la mantequilla hasta que blanquee y vamos incorporando el Icing sugar poco a poco hasta que se incorpore totalmente. Añadir las fresas previamente trituradas. Poner la crema en una manga pastelera con una boquilla 1M (estrella).
Decoración
  1. Decoramos los cupcakes con la crema y finalizamos con media fresa natural
Note
  1. Difficoltà: media
  2. Tiempo: 30-45 minuti
Ricetta di cupcakes http://recetadecupcakes.com /

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