Pan o panque de frutos secos

Porciones: 12 personas

INGREDIENTES:

40g de arándanos deshidratados
40g de nueces picadas
40g de pistachos
40g de orejones de manzana picados
40g de orejones de chabacanos picados
170g de mantequilla
240g de azúcar morena
5 huevos
1 cda de vainilla
280g de harina de trigo cernida
2g de bicarbonato
4 g de polvo para hornear
2g de sal
160g de crema para batir
1 1/2 taza de frutos secos para decorar

Pan de frutos secos recien cortado

Pan de frutos secos recien cortado

INSTRUCCIONES:

 

1- Precalienta el horno a 180 centígrados, engrasa y enharina los moldes para panqué.
2- Mezcla la mantequilla con el azucar integra los huevo 1 a 1 y añade la vainilla.
3- incorpora con el bicarbonato el polvo de hornear y sal alterna con la crema.}
4- mezcla hasta integrar todos los ingredientes y obtener una mezcla homogénea .
5 agrega de forma envolvente los frutos secos,
6- vierte en un molde previamente engradaso y enharinado
7- hornea aprox por 1 hra.
8- decora toda la superficie con frutos secos.

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