Cupcakes de elote

cupcakes de elote
Cupcakes de elote
Los cupcakes de elote se destacan por tener un gusto exquisito y ser el postre por el cuál todos preguntan la receta.
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
45 min
tiempo Total
1 hr
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
45 min
tiempo Total
1 hr
Ingredientes
  1. 6 elotes frescos
  2. 6 huevos
  3. 1 lata de leche condensada
  4. 225 gramos de mantequilla derretida
  5. 1 cucharadita de canela
  6. 1 cucharadita de polvo para hornear
  7. 2 cucharadas de harina
Instrucciones
  1. Limpiar los elotes quitándoles las hojas y los cabellos; con un cuchillo filoso desgranarlos.
  2. Licuar todos los ingredientes junto con los granos de elote. Vaciar en moldes para panquecitos, previamente forrados con papel encerado, hasta tres cuartas partes de su capacidad.
  3. Hornear a 180 °C 45 minutos o hasta que al insertar un palillo esté salga limpio.
Receta de cupcakes http://recetadecupcakes.com/
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