Muffins dorados

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Cupcakes dorados
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tiempo prep
30 min
tiempo coccion
30 min
tiempo Total
1 hr
tiempo prep
30 min
tiempo coccion
30 min
tiempo Total
1 hr
INGREDIENTES
  1. 1/3 de taza de azúcar
  2. 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  3. 1/4 de cucharadita de sal
  4. 3 cucharadas de pasas de uvas rubias
  5. 1 taza de yogur natural descremado
  6. 3 cucharadas de aceite neutro
  7. 1 cda. de ralladura de cascara de naranja
  8. 2 huevos
  9. Rocío vegetal.
PREPARACIÓN
  1. En un bol, combinar la harina con el azúcar, el bicarbonato, la sal y las pasas de uvas.
  2. Formar un hueco en el centro y colocar el yogur mezclado con el aceite, la ralladura y los huevos e integrar bien todos los ingredientes.
  3. Distribuir la mezcla en una muffinera o en moldecitos individuales humectados con rocío vegetal.
  4. Cocinar en horno precalentado durante 25 minutos a temperatura moderada. Desmoldar en caliente y enfriar sobre una rejilla.
Receta de cupcakes http://recetadecupcakes.com/
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