Receta de Cupcakes de Vainilla

cupcakes de vainilla
Receta de Cupcakes de Vainilla
A veces hornear muffins o cupcakes puede parecer difícil, pero si se sigue al pie de la letra las instrucciones, todo puede lograrse. En este apartado, enseñaremos como hacer cupcakes de vainilla.
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tiempo prep
30 min
tiempo coccion
30 min
tiempo Total
1 hr
tiempo prep
30 min
tiempo coccion
30 min
tiempo Total
1 hr
Ingredientes
  1. 1 ¼ taza de leche
  2. 12 cucharadas de mantequilla (preferiblemente a temperatura ambiente)
  3. 4 huevos de tamaño grande
  4. 3 tazas de harina (de todo uso)
  5. ¾ cucharadita de sal fina
  6. 1 ½ taza de azúcar
  7. 1 ½ cucharadita de polvo de hornear
  8. Y por último, el ingrediente esencial… 1 cucharada de extracto de vainilla o 2 cucharaditas.
Instrucciones
  1. En primer lugar, precalentamos el horno a 175 grados, mientras preparamos los moldes en donde haremos los cupcakes. Hay diferentes tipos de moldes, eso es a preferencia de quien los hace. Los moldes deben ir con las bases para hornear y lo colocamos al lado del horno.
  2. Luego en un bol, colocamos la harina, la sal y el polvo de hornear. Batimos a mano con un batidor.
  3. Colocamos los ingredientes en la batidora: azúcar y mantequilla. Mezclamos por unos 3 minutos o hasta que se torne un color pálido. Agregamos de a uno los huevos y luego la vainilla.
  4. Agregamos la mezcla de harina, mitad de leche, otra mezcla de harina y nuevamente la otra mitad de leche, finalizando con un poco de harina. Seco sobre húmedo sobre seco. Mezclamos entre 15 y 25 segundos.
  5. Uno de los mejores consejos para la preparación de los cupcakes, es rellenar el 2/3 de los moldes, ni más ni menos. Colocamos dentro del horno por entre 16 y 18 minutos. Una manera interesante de saber cuando un cupcake esta listo, es colocar un palillo o escarbadientes y sacarlo, si sale limpio significa que ya esta, por lo contrario, seguir horneando.
  6. Cuando finalmente están horneados, retira los moldes del horno y deja enfriar por aproximadamente 10 minutos y luego sácalos para que se terminen de hornear.
  7. Si deseas decorar los cupcakes, primero déjalos enfriar. De igual manera, disfruta de esos exquisitos cupcakes de vainilla.
Notas
  1. Generalmente, en un hogar se tienen los utensilios para la preparación de los cupcakes.
  2. Batidor y batidora
  3. Bol
  4. Moldes de cupcakes
  5. Horno (muy esencial)
Receta de cupcakes http://recetadecupcakes.com/
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