Receta de muffins básica – fácil de hacer

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¿Qué podría ser mejor que magdalenas en el menú desayuno en la mañana? Y además son tan rápidas y fáciles de hacer, sobre todo porque los ingredientes se mezclan sin mucho esfuerzo.

Una receta de muffins básica, luego puedes agregar casi cualquier cosa en él.

 

INGREDIENTES:

2 huevos (medianos)
200 gramos de azúcar en polvo
250 ml de leche (semidesnatada o entera)
125 ml de Aceite vegetal
400 gramos de harina de trigo
3 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de sal

También necesitarás:
Una bandeja de muffins
Moldes de papel para muffins
NOTA: Si quieres hacer muffins de chocolate sustituye 100 gramos de harina por 100 gramos de cacao.

receta de muffins - moldes para 12 muffins

INSTRUCCIONES:

1 – Precalienta el horno a 180 grados. Prepara 1 molde para 12 muffins.
2 – Bate los huevos en un bol y mézclalos en el aceite y la leche. Añadir el azúcar y batir hasta que se disuelva.
3 – Tamizar los ingredientes secos: harina, polvo para hornear y la sal y mézclalos hasta que quede una crema suave.

NOTA: Agrega cualquier ingrediente adicional ahora. Por ejemplo: Chips de chocolate o fruta.
Llena los moldes de muffins a 2/3 de su capacidad (esto es importante para que esta receta de muffins tenga el tamaño perfecto) y hornear en el centro durante 25 minutos (aprox. dependiendo del horno).
Dejar enfriar (o disfrutarlas calientes!!!).

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